Венгерский пирог “Жербо”

Много орехов, абрикосы и шоколад – это неповторимый вкус венгерского пирога “Жербо”. Для теста используются одновременно и дрожжи, и разрыхлитель. Я делала тесто на маргарине, торт-пирог получился красивого золотистого цвета, воздушный и очень вкусный.
ПродуктыДля теста:Маргарин “Щедрое лето” – 200 гЯйцо – 1 шт.Молоко – 100 млМука – 500 гСахар – 100 гДрожжи сухие – 10 гРазрыхлитель – 1 ч.л.Соль – 0,5 ч.л.*Для начинки:Джем абрикосовый – 400 гОрехи грецкие – 200 гКурага (или изюм) – 50 гБелок яичный – 1 шт.*Для глазури:Шоколад темный – 100 гСливки (любые) – 100 мл

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *